将一根竹牙签插入猕猴桃的底部,以加快猕猴桃的自我呼吸,帮助其散发乙烯,然后将猕猴桃放入温度较高的地方,最好是28度左右,等1-2天猕猴桃就会被催熟,变软变甜。
另外还可以将要催熟的猕猴桃和苹果、香蕉等容易释放乙烯的水果放在一个纸袋或者保鲜袋中,然后扎紧,同样置于温度稍高的地方,如温度较低的话,可以放到暖气房间或用废旧的棉衣包裹起来,这样熟的速度也是非常快的,但要注意别放太久,如果摸着猕猴桃变软要尽快吃掉或放入冰箱冷藏保存,以免猕猴桃熟过头烂掉,造成浪费。
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