材料：螃蟹、姜丝、食盐、料酒。
做法：
1、先将螃蟹刷洗干净备用，螃爪我还是让他保持绑着。
2、锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。
3、然后水开后把螃蟹放进去。
4、水再次开时，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。
5、最后出锅，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。
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螃蟹