正常食用不会发胖。
蕨菜粉虽然每100克大约有200大卡的热量，但正常成年人一天需要1800大卡到2000左右的热量来维持正常活动， 所以正常食用蕨菜粉一般不会引起发胖。
但要是没有控制食用量或者其他食物摄入，又没有通过体育运动将多余的热量消耗时，这些热量长期囤积就会转化为脂肪引起发胖，所以食用蕨菜粉时注意控制用量。
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