洋葱生吃辛辣感一般很重,可以把洋葱头尾各切除一小部分,去掉褐皮切丝,用冰水浸泡成透明状,可以减少洋葱的辣味。
将切好的洋葱用色拉油揉搓一下,也可以达到去除辛辣味的效果。
还可以将生洋葱放入冰箱冷藏几小时以上,然后再拿出来食用,这样可以有效的减少辛辣的味道。
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