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煮红的绿豆汤可以喝吗
小匠
2023-09-04 11:52:04
浏览量：230
好评回答
可以喝。
绿豆汤变红是可以进行食用的，并不会滋生不利于人体健康的物质，之所以会变红，主要是因为绿豆中多酚类抗氧化物质容易与氧气发生反应，导致其变色。
只是绿豆汤变红，会影响其消暑效果，导致其清热解毒效果不佳，其次还会导致绿豆汤营养物质没有那么全面。
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