不会中毒,但可能会出现消化不良症状。
秋葵本身是无毒的,秋葵没熟吃了也不会中毒,秋葵没熟首先是味道不会很好,然后就是食用后会刺激肠胃,出现肚子疼、腹泻等肠胃不适症状,食用其他未熟蔬菜的时候也会出现这样的反应,因此建议,蔬菜最好还是煮熟了再吃,不要吃半生不熟的蔬菜,以免引起肠胃不适。
秋葵颜色变绿后再稍微煮一煮基本上就熟了,熟了的秋葵咬起来非常的嫩,口感清新,还是比较好判断的。
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