视具体情况而定。
柿饼发白如果是柿霜导致的话,是可以正常食用的,柿子是一种糖分含量较高的水果,制作成柿饼的过程中,水分蒸发出去,糖分会渗出来,在外面看就是柿饼上有一层白白的粉末,这种柿饼是可以正常食用的;如果柿饼发白是因为发霉导致的话,摸起来会黏黏的,闻起来还会有异味,这样的柿饼不宜继续食用,发霉的食物食用后会影响健康,建议柿饼发霉后直接扔弃。
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