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排骨炖海带什么时候放海带

Carlos 2023-09-11 15:09:05 浏览量：218
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等到排骨炖熟之后再放海带。

排骨的主要成分是蛋白质，需要较长的时间才能被炖烂，而海带中含有较多的水分，相对于排骨来说，是比较容易被炖烂的，所以一般建议可以先将排骨炖熟，再将洗干净的海带放进去炖。

否则如果将海带一起与排骨放进去炖的话，不仅会使海带的口感过于软烂，而且还会造成较多营养成分的流失。

排骨 海带 焯水
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