看色泽

新鲜的车厘子表皮光滑并且富有光泽，果皮的颜色通常为暗红色或者深红色，而坏了车厘子表皮会失去水分进而变得皱巴巴的，失去光泽，颜色看起来像是加深了。

摸质地

新鲜的车厘子摸起来质地较硬，并且果梗部分也比较翠绿且硬，而变质后的车厘子果肉部分质地会变软，甚至是流出汁液，果梗也因为存放时间长而变得很软。

闻气味

新鲜的车厘子的味道闻起来不会有异味，但如果是变质的车厘子，闻起来可能会有腐烂味、或者是酒精发酵的味道。

车厘子

摩登女孩