1、姜煎鸡蛋

功效：姜味辛、性微温，具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效；主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻等病症。与鸡蛋搭配不仅味道好，还能治风寒感冒。

材料：生姜一小块切碎，鸡蛋一个，香油少许。

做法：像煎荷包蛋一样，先姜末撒入蛋中。煎熟后趁热吃下，每日两次，数日后咳嗽即愈。

2、醋煎鸡蛋

功效：醋有消炎杀菌作用，对治疗风寒感冒病毒有效。

材料：鸡蛋1个，适量醋和白糖

做法：取鸡蛋1个，打在碗里搅匀，米醋半勺放入炒锅，用文火烧开之后将鸡蛋放入煎炒，蛋熟后加适量白糖，凉后即吃。每天早晚各吃1个。一般吃两次就可止咳，重者3天可愈。

3、白糖拌鸡蛋

功效：治慢性支气管炎，风寒感冒咳嗽有痰，胸痛气促，心烦不安。

材料：白糖适量、鸡蛋1个。

做法：取鲜蛋一个，磕在小碗内，不要搅碎蛋黄、蛋白，加入适量白糖和一匙植物油，放锅中隔水蒸煮，在晚上临睡前趁热一次吃完。吃了2—3次咳嗽就可痊愈。

4、姜蛋汤

功效：主治风寒感冒咳嗽，有祛风散寒止咳功效。

材料：鸡蛋1只，生姜2片。

做法：生姜切细丝。铁锅烧热用少许食油将鸡蛋煎至金黄色，加入姜丝，加适量开水，煮5—6分钟，约煮成大半碗，以盐调味，便可食用。

5、麻油姜末炒鸡蛋

功效：治疗因各种原因所导致的咳嗽情况，如风寒感冒咳嗽。

材料：麻油、姜末、鸡蛋。

做法：将麻油放入锅中，油热之后加入姜末，最后再加入一个鸡蛋，翻炒之后晚上睡觉之前趁热服用。

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