涮火锅这种冬季享受，打开的方式不当同样会对身体造成健康隐患，那么，在涮火锅时都有哪些注意事项呢？

1、首先要适量，上述的很多隐患都是由于食用过量所导致的；

2、再者，一定要确保食材完全烫涮成熟之后再食用，食用之前要等温度降到口腔可以接受的程度再填入口中；

3、此外，食材的选择也十分重要，不少人信奉着无肉不欢的原则很不健康，最合适地做法应该是荤素搭配，既做到口味丰富，又能确保摄入营养的全面均衡。

吃火锅

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