1.西芹茎叶中含有西芹甙、佛手甙内脂、挥发油等成分，有降压利尿、增进食欲和健胃等药理作用。
2.西芹可作为高血压、动脉硬化、神经衰弱、小便热涩不利、月经不调等症的食疗。
3.西芹含有较多的铁和钙，是治疗缺铁性贫血和补钙的佳蔬。
4.西芹能中和血液中过多的尿酸，可用于痛风患者的食疗。
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西芹