黄豆含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸,能促进体内脂肪及胆固醇代谢,保持心血管通畅。食用时,除将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外,还可以做米饭,这些食用方法都是不错的选择,可以保持血管通畅,还能预防心血管疾病,预防三高。
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