酒酿黄豆

材料：黄豆、醪糟 。

做法：

1、黄豆洗净，用清水浸泡8小时后去皮，洗净，捞出待用。

2、把洗好的黄豆放入碗中，倒入准备好的部分醪糟，放入蒸锅，蒸熟。

3、在蒸熟的黄豆里点入适量新鲜的醪糟即可。

黄豆鸡爪汤

材料：黄豆大约100克、鸡爪8只、甜玉米一只、白酒、姜、盐。

做法

1.将鸡爪洗干净，用剪刀把鸡爪上的指甲剪掉。

2.将洗干净的鸡爪放进加了白酒、姜片的水里，煮开后捞起，冲洗干净。

3.把玉米切成段，黄豆洗干净;汤锅里倒进5~6碗水，把黄豆和玉米放进去大火煲开，转中小火煲半个小时。

4.加入飞过水的鸡爪，大火煲至水再次煮开后，转中小火煲1个小时;然后再放入盐调味即可。

糙米黄豆南瓜粥

材料：黄豆50克，糙米100克，南瓜120克，水、盐适量。

做法：

1.黄豆要先洗干净提前浸泡三四个小时，然后把糙米洗干净浸泡一个小时。

2.南瓜去皮切小块备用。

3.锅中加入黄豆和6杯水，用中火煮至黄豆酥软。

4.加入之前泡好的糙米和南瓜，改成小火煮开，然后再慢慢的熬煮，到出香味米熟了就可以吃了。

黄豆 保护血管

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