还有营养。
鹅蛋经过腌制后,其中的营养成分并不会减少,并且由于加入大量的盐腌制过后,其中的钠含量会增加,因此腌制的鹅蛋是有营养的。
但腌鹅蛋中的钠含量过高,对于有心血管疾病,及代谢器官疾病的人群,食用过后容易加重身体负担,都不适宜多吃。
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