1、低温保存:咸鸭蛋在没有受到污染的情况下,可以装进保鲜袋或保鲜盒里面,放进冰箱的冷藏室中密封保存,大约可以保存60天左右。
2、食盐水保存:将咸鸭蛋放进饱和的食盐水中置于阴凉通风处保存,其中食盐可以抑制细菌的生长和繁殖,延长咸鸭蛋的保质时间,大约可以保存60天左右,但要时刻观察食盐水的变化并及时更换。
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