食材：金桔500g，黄冰糖100g，柠檬汁适量。

做法：

1.先将金桔用盐揉搓2分钟，然后直接加水用盐水浸泡30分钟后捞出洗净，再把金桔切成厚薄均匀的片，并将籽去掉，全部切好放入空碗中备用。

2.将切好的金桔和冰糖一起倒入平底锅中，开中小火慢慢熬制。

3.随着时间推移，慢慢熬，以下是5分钟、10分钟、15分钟和20分钟的状态。

4.20分钟后加入半个柠檬的柠檬汁，搅拌的这种黏稠的状态就可以了，关火后自然放凉，装到无油无水的瓶子里，然后放冰箱冷藏保存，随时吃随时取，可以放1个月左右。

冰糖金桔 金桔膏 柠檬

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