温度过低导致。
释迦果成熟最适平均温度为25-30度,要是放置的环境温度过低,或者在未成熟的时候就选择了冷藏的方式,就会导致释迦果一直发硬不能成熟,所以对于发硬的释迦果,要选择在温度较高的环境中保存。
但对于冷藏了的释迦果,一般是很难再自熟的,建议将其扔掉,或者通过密封暴晒的方式使其变软后再食用,只不过口感会比较差一些。
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