食物中毒

大闸蟹中含有大量的细菌微生物，如果没有完全加熟就食用的话，很有可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力等食物中毒症状。

过敏

未成熟的蟹类中，含有较多的组胺，而这种物质对人体有致敏作用，因此一些体质敏感的人群食用了，很有可能会引起皮肤发痒、红肿、丘疹、呼吸苦难等过敏反应。

注意

由于每个人的身体状况不同，因此没熟的螃蟹吃了，是否会有反应，是否引起哪些反应，都是完全因人而异的。

大闸蟹 蟹黄

醉花溪