会有所不同。
在熬制冰糖雪梨的时候如果不放冰糖也是可以的,只是冰糖本身具有很好的生津止渴、滋阴润肺作用,如果不放冰糖直接炖的话,其化痰止咳的效果会大大折扣。另外放入冰糖还能让冰糖雪梨的口感得到提升,所以为了起到更好的食疗效果以及口感,最好是能加入冰糖。
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