过食用可能会上火。
红薯本身属于平性食物,食用后是不会上火的,但经过烘烤后里面水分会大量流失,质地就会变干,且由于水分减少,相比于新鲜红薯,烤红薯的热量和糖分都能浓缩增加,过多食用烤红薯就容易导致上火。
因此如果担心上火的话尽量选择食用蒸红薯,另外本身内热过重的人更是要少吃烤红薯。
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