农历十二月初八。
腊八粥是属于腊八节的传统食物,因此腊八粥一般在农历十二月初八腊八节这一天喝,腊八粥又有“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等名称,是一种由多样食材熬制而成的粥,其中就包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类,例如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等。
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