可煮食。
菠萝蜜中间的籽也是可以吃的，其中的成分主要是淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、纤维素等，并不含有毒有害物质，而且适量食用可以为人体起到一定的营养补充作用，对自身有一定益处，一般菠萝蜜籽建议煮熟食用，煮熟吃不仅口感更好，而且也有利肠胃消化吸收。
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菠萝蜜