不建议再吃。
综上所述可以知道可以知道，饺子放冰箱最多可以保存3个月左右的时间，这还是购买的饺子在不开封的前提下，要是开封了那么需要及时将其吃完。
冷冻了半年的饺子，即使没有发生变质，其口感也不太好了，其次冷冻太长时间的饺子，吃多了可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，因此为了自身的健康，睡觉冷冻半年后是不建议再吃的。
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