过敏人群

荠菜中含有的光敏物质会增加人体肌肤对于紫外线的敏感程度，继而有增加光过敏的可能性，因此建议光过敏或者是本身正处于过敏阶段的人群不要食用荠菜，会诱导光过敏或者是加重过敏情况。

腹泻人群

荠菜中含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动帮助排便，从而加快新陈代谢，有防治高血压、冠心病、肥胖症的效果，然而对于腹泻便溏的人群来说食用后可能会因为肠道滑利过甚导致腹泻加重。

荠菜 焯水

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