芋头味甘性平，其中含有丰富的淀粉、纤维素等成分物质，进食过量容易引起胃部胀气，对于肠胃不好的人群来说是伤胃的。
但要是适量食用，芋头则具有益胃，宽肠，解毒通便的作用，可以在一定程度上帮助养胃，更有利于人体对食物营养吸收，降低对胃部的刺激，所以说芋头伤胃或养胃，主要看怎么吃吃多少。
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