1、不宜空腹吃

葛根是凉性食物，空腹吃很容易刺激肠胃，对肠胃造成伤害，引起腹痛、腹胀等不良症状。

2、不宜过量吃

葛根是一种药材，虽然无明显的毒副作用及不良反应，但是是药三分毒，还是不宜多吃，而且葛根也属于凉性食物，多吃容易刺激肠胃，引起肠胃不适。

3、肠胃不好不宜吃

葛根属于凉性食物，肠胃不好的人吃了容易刺激肠胃，引起肠胃不适，所以肠胃不好的人应尽量少吃或不吃。

葛根 饮食禁忌

是爱吃的猪