薄荷炒鸡蛋

食材：薄荷叶、鸡蛋、盐、糖。

做法：

1、清洗干净新鲜的薄荷叶，沥干水分，切成碎末备用。

2、鸡蛋打成蛋液，加入薄荷碎叶，加盐和少许糖打匀，再加入适量水。

3、油锅烧热，倒入蛋液。

4、迅速翻炒至凝固即可。

薄荷拌豆腐

食材：新鲜薄荷、嫩豆腐、小葱、蒜。

辅料：适量生抽、醋、糖、盐、香油。

做法：

1、嫩豆腐洗净之后，控干水分，切成小块。

2、将薄荷、蒜、小葱洗净，切碎。

3、把其他调味料拌匀，倒入碗中，加入蒜、小葱一起搅拌均匀。

4、倒在豆腐上，食用时搅拌均匀即可。

薄荷叶 薄荷

八鲜