一般用来泡水食用。
因为干薄荷需要经过长时间的晒制,蒸发掉叶子中的水分,显得较为干皱,因此不适合烹饪食用,口感很差,并不好吃,通常用来泡水或煮水比较多,而且这样更能发挥其清热解毒,杀菌消炎的作用,适当饮用具有一定的食疗作用。
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