1.咸蛋黄里面含有丰富的维生素B2,经常食用一些咸蛋黄可以很好的预防嘴角开裂、舌炎、嘴唇疼痛的状况。蛋黄里面的脂肪主要是以不饱和脂肪酸为主,对于预防心脏病有很好的帮助。
2.蛋黄里面含有维生素维生素D、维生素E、的维生素A和维生素K,,这些维生素都是脂溶性维生素,对于身体有很好的滋补的作用。
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