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冰糖雪梨要去皮吗

数码潮电街 2023-08-26 13:39:02 浏览量：289
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不要去皮。

1、冰糖雪梨保留外皮，在蒸煮使用过程中，外皮可起到避免营养成分流失的作用，有利于雪梨保留好的口感和甜度。

2、雪梨外皮中富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，同吃有利于促进肠胃蠕动，帮助消化，改善便秘，因此无需去皮。

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