可以。
牛油果的果核与牛油果果肉当中的营养价值都是一样的丰富的，因此在食用完牛油果之后一定不要将其果核丢了，建议将其和牛油果果肉一起来食用，这样就能最大化的吸收牛油果中的营养。像牛油果的果核的话可以直接食用，或者是蒸熟后食用，另外还可以将其磨成粉冲泡食用都是可以的。
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牛油果