根据自身需要放。
鸡煲鲍鱼汤中放什么食材，并没有明确的规定，可以根据自身喜好或者需要进行放置，常放的食材有香菇、红枣、枸杞、桂圆、笋子等。
但由于两种食材都属于非常滋补的食材，建议在放置食材时根据其功效来放，以免影响鸡煲鲍鱼的营养价值。
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