100-200克。
羊肚菌是一种菌类食物,虽然没有严格的食用量规定,但是也不宜过多食用,一般建议糖尿病人一次吃100-200克即可,因为羊肚菌富含膳食纤维,如果一次性食用过多,会加重病人的肠胃负担,导致其消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。
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