1、在家中发海参的时候,可以将干海参清洗以后放入装满清水的保鲜盒中,然后盖好盖子放入冰箱的冷藏室中冷藏保存,并注意及时换水。
2、干海参在冷藏室中浸泡三天左右以后就会变软,体积也会明显变大,这时将海参拿出,会看到海参腹部有个明显的裂缝,用干净的剪刀沿着裂缝将腹部剪开,可以去除海鲜的内脏。
3、将处理好的海参再在锅中用开水煮两三个小时,然后取出重新放入保鲜盒中,再浸泡三天左右海参就会完全泡发了。
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