相比之下饭后吃合适些。
由于柿子中含有一定的鞣酸、淀粉、纤维素、蛋白质等物质,这些成分相对不容易消化,如果饭前空腹吃的话,食物会刺激胃分泌胃酸,而鞣酸会和胃酸发生化学反应生成难消化的胃柿石,使肠道负担加重引起肠胃不适。
因此建议吃柿子尽量不要在饭前吃,在饭后1-2小时吃是比较适合的时间段,这样既不影响肠胃消化食物,也不会与之前的食物反应影响自身健康。
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