可以煮成粥来吃。
薏米和红豆都属于去湿的食材，食用后能够对人体起到利水消肿、健脾渗湿、清热排脓、除痹止泻的作用，因此对于一些体内湿气过重所导致的水中胀满、脚气肢肿、脾虚泄泻、小便不利等症来说，都可以适当地吃一些薏米红豆。
平时比较常见的吃法就是将其用来煮粥喝，这样会更有利于薏米红豆中营养物质和有效成分的析出，而且也更有利于人体的消化吸收。
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