腰果放久了会变软主要是因为吸收了空气的水分,所以可以通过油炸将水分蒸发掉,进而让腰果变得酥脆。
如果觉得油炸腰果太麻烦,还可以用微波炉加热腰果,微波炉也可以蒸发掉腰果中的水分,进而让腰果恢复酥脆的口感。
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