食材:橙子1—2个。
做法:鲜橙子一个,去皮、瓤,榨汁服用即可。
功效:具有下气消食、化痰健胃的功效,适用于急性肠胃炎。
食材:大米,东北米,橙子1个。
做法:大米东北米洗净,用清水浸1小时。橙子去皮洗净后切粒。将大米放入电砂煲中加入1升水煲到米开花。加入橙子粒再继续煲2分钟即可。
功效:增进食欲、缓解腹痛、腹泻,适用于急性肠胃炎。
食材:橙子1个、姜适量。
做法:把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子皮上可能残留的农药或果蜡。从橙子顶部的1/5处切开,形成蛊,在露出的果肉上撒少许姜末,在用筷子戳几个孔,便于姜味渗入。将切下的橙子盖回后,竖着放进碗里蒸,碗里不放水,把碗放入有水的锅里煮沸后再蒸10—15分钟即可。蒸好的橙子趁热吃,碗里的清汤也可以全部吃掉。
功效:驱寒暖胃、润肺止咳、开胃下气。