在中医上,甘草补脾益气,滋咳润肺,缓急解毒,调和百药。人们常常能在各种药方之中能见到甘草的影子。
将甘草生用,能治疗咽喉肿痛、痛疽疮疡,胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等;将甘草蜜炙,可治疗脾胃功能减退,大便溏薄,乏力发热以及咳嗽、心悸等症状。
茯苓味甘、淡、性平,具有健脾和胃的功效。能除湿利水,还具有抗衰老的作用。
茯苓除了可做茯苓饼外,还能打磨成粉后放入粥中食用,也可拌蜂蜜后摸到糕点上蒸熟食用。
黄芪是补气的佳品,具有脾补气、升阳举陷、固表止汗、利水消肿、生津养血、托毒排脓、敛疮生肌之功效。
胃溃疡、胃炎、肝炎、肝损伤的患者可多吃黄芪。
黄精具有健脾益气的功效,也适合脾胃虚弱的人群服用。
如果是倦怠乏力、食欲不振的人群,可以将黄精与党参、白术等一同调配药膳食用,如果是伴有口干食少、饮食无味、舌红无苔等胃阴虚的人群,则可以将黄精与石斛、麦冬、山药等调配药膳食用。
沙参味甘、微苦,性微寒。归肺、胃经。有养阴润肺、益胃生津之功。
适用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少、咽喉干燥等症,及温热病热伤胃阴或久病阴虚津亏所致的口干咽燥、舌红少苔、大便干结等人群均可服用。
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