山药豆腐汤

材料：山药、豆腐、大蒜、酱油、麻油、花生油、香葱、盐、味精。

步骤：

1、山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁，大蒜去皮剁成蓉备用。

2、花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。

3、然后加上适量水，待沸腾倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸。

4、最后散上葱花，淋上麻油即可。

赤小豆薏米汤

材料：赤小豆、薏米、水、盐、糖。

步骤：

1、将赤小豆和薏米用手轻轻揉搓洗净，然后放入锅中。

2、大火煮2个小时至熟转小火慢炖30分钟左右即可。

3、最后根据个人喜好加盐和糖调味即可食用。

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