薏米南瓜汤

材料

南瓜、薏米、胡萝卜、白糖、牛奶

做法

1、薏米淘洗干净，用清水泡软;南瓜去皮除籽，洗净，蒸熟，放入搅拌机中打成蓉;胡萝卜洗净，切大块。

2、锅置火上，放入胡萝卜块和适量清水烧开后煮20分钟，捞出胡萝卜块不用，倒入南瓜蓉，用白糖、牛奶调味，加薏米煮熟即可。

兔肉南瓜汤

材料

南瓜250克、兔肉50克、葱花适量、花椒粉适量、盐适量、味精适量、植物油适量

做法

1、南瓜去皮除籽，洗净，切块;兔肉洗净，切块。

2、锅内倒油烧至七成热，加葱花和花椒粉炒香，放入兔肉翻炒至肉色变白。

3、倒入南瓜块翻炒均匀，加水炖至兔肉和南瓜块熟透，用盐和味精调味即可。

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