1、食醋

红萝卜中含有大量胡萝卜素，食用后进入人体会转化为维生素A，对人体的肝脏和眼睛具有保护作用，而食醋则会破坏红萝卜的功效和营养价值，所以不建议红萝卜与食醋食用。

2.橘子

当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，而桔子中的类黄酮物质，在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而可能诱发或导致甲状腺肿，所以一般不建议红萝卜与橘子一起吃。

2、含高铁食物

红萝卜食用后转化为维生素A，具有较高的抗氧化性，而含高铁的食物又具有一定的氧化性，两者一起食用时，会降低食物的功效与作用，所以一般不建议红萝卜与含高铁食物同食。

冬瓜 红萝卜

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