在中医的角度上来看,羊肉性味甘热,具有生气血的作用,可以用来益气补虚,并且冬瓜性寒,两种食物加在一起,其汤就温而不燥,所以是一道非常好的滋补汤品。
冬瓜羊肉汤中含有非常丰富的营养物质,加上羊肉补肾,冬瓜具有一定降血压、降胆固醇的功效,适量食用能够滋补人体所需,同时起到加强体质的作用。
冬瓜羊肉汤能够增加肠胃的蠕动,促进身体的排尿,从而起到一定的消除身体浮肿的作用,对于热病烦渴或消渴、水肿、小便不利等症状的人群有一定的食补作用。
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