鹅蛋自身含有丰富的蛋白质,但再摄入同样蛋白质丰富的食物,蛋白质不能及时被吸收消化,反而容易引起消化不良的情况,要是长期摄入过多,可能引起代谢器官的疾病。
由于蛋白质和鞣酸相遇,会产生沉淀物,导致蛋白质不能被消化吸收,造成一定的食物浪费,并且蛋白质还变性后具有一定的收敛性,导致胃肠道的蠕动变慢,可能会引起身体不适的情况。
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