用温水冲。
由于蜂蜜中含有较多不耐高温的营养物质，要是使用温度过高的水冲，会导致这营养些物质被破坏，导致蜂蜜的食用价值大大降低，因此冲泡蜂蜜水的时候，最好使用温开水。
并且温开水最好以40-50度之间为宜，因为这是与人体内温度相近的水温，可以最大程度的减少对胃肠道的刺激，起到良好的滋养肠胃的作用。
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蜂蜜水