瓜子可以根据不同的口味,添加不同的调味料进行翻炒,比如糖、盐、八角、花椒、桂皮、香叶等,所以怎么炒好吃,主要根据自身口味决定。
1、选择颗粒饱满,色泽好的瓜子,清洗晾干备用。
2、再将锅烧干后,倒入提前准备好的配料,再放入生瓜子用中小火不停的翻炒。
3、直到瓜子出现噼里啪啦的声音,且变色后,再炒1分钟即可出锅。
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