1、暖宫止痛

艾叶性温，有温经止血、排寒除湿的效果，对于一些月经不调以及宫寒、痛经的人群来说，经常食用艾叶煮鹅蛋的话，对这些症状都能有很好缓解的效果，而且艾叶还有活血化瘀的作用，对于一些月经量较少的月经不调人群来说，尤其适合。

2、安胎

因为艾叶的驱寒作用较好，对于怀孕的女性来说能帮助温暖子宫，食用鹅蛋后还能帮助身体补充营养，使孕妇更加健康，更利于胎儿安全，所以女性怀孕时可以适量吃一些艾叶鸡蛋，能有安胎的作用。

3、驱寒除湿

根据《本草纲目》记载，艾叶具有温中、逐冷、除湿的功效，而鹅蛋能够增强体质，补充营养，放在一起吃自然具有祛除寒湿的效果。

4、提高免疫力

艾叶煮鹅蛋中，含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、卵磷脂以及钙、铁、磷等营养成分物质，可以为人体补充充足的营养，提高人体的免疫力。

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