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冷冻梭子蟹可以放多久
大黄蜂
2023-09-06 09:26:03
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视情况而定。
梭子蟹可以活着冷冻，也可以在加熟后冷冻，而者不同的冷冻方式，其保存时间是不一样的，通常活冻可以保存一周左右，熟冻则可以保存12小时左右。
因为冰箱冷冻的温度比较低，可以快速将梭子蟹中的水分凝结成冰晶，而冰晶比较梭子蟹的肉质纤维更大，要是保存的时间过长，梭子蟹的肉质被破坏过度，营养价值和食用口感都会大大下降。
梭子蟹