首页 生活常识 正文

低筋面粉可以做月饼吗

丸货wahool 2023-09-06 16:17:02 浏览量：284
好评回答

可以但口感不同。

低筋面粉与中筋面粉只是在蛋白质、面筋含量上有所不同，对于低筋粉来说，其颜色较白，用手抓易成团，吃起来口感比较松软，因此比较适合用来制作蛋糕、饼干、小西式点心等。

而中筋面粉色乳白，体质半松散，吃起来口感比较松软但有嚼劲，适合用来制作包子、馒头等，如果想要用低筋面粉来做月饼的话也是可以的，只是口感会有略微的不同。

月饼 面粉
宝妈荐

月饼相关推荐

糯米粉可以做月饼吗

Carlos

做月饼没有中筋面粉怎么办

勤劳贪吃小蜜蜂

低筋面粉可以做月饼吗

丸货wahool

做月饼用什么面粉

汇玩

吃了过期的月饼会怎样

居家指南

月饼硬了可以蒸吗

二十七畫生

相关问题

糯米粉可以做月饼吗

Carlos

做月饼没有中筋面粉怎么办

勤劳贪吃小蜜蜂

做月饼用什么面粉

汇玩

互联健康